根据臭气源点的特点及收集要求，本次除臭系统包括餐饮预处理系统、厨余预处理系统、污水处理系统的臭气收集、处理、排放系统，共建设3套除臭系统。设计臭气处理系统总风量 655000 m³/h。

1#除臭系统：餐饮及厨余垃圾处理工程面源除臭系统，用于处理栈桥、卸料大厅、餐饮及厨余预处理车间、出渣间、泵房、检修车间等的臭气；

2#除臭系统：餐饮及厨余垃圾处理工程点源除臭系统，用于处理接料装置、螺旋输送机、分拣机、油水分离系统的加热罐、浆料水池等的臭气；

3#除臭系统：餐饮及厨余垃圾污水处理工程除臭系统，用于处理调节池、事故池、厌氧罐、气浮机、沉淀池、中间水池、污泥浓缩池、反硝化池、脱泥机房、污泥干化车间等的臭气。